Chocolate chip cookies

​

Ingredients:

 240 g (2 cups) wheat flour 
 2.5 ml (1/2 teaspoon) of sodium bicarbonate 
 2.5 ml (1/2 teaspoon) of fine salt 
 180 g (3/4 cup) melted butter
 185 g (1 cup) brown sugar 
 100 g (1/2 cup) white sugar 
 15 ml (1 tablespoon) vanilla extract 

1.5 cups of dark chocolate in pieces or chocolate chips
 1 egg 

​

Instructions:

Preheat the oven to 165 ° C and grease a baking tray with butter (just cover with oven paper). In a medium bowl, combine the flour, salt, and
baking soda. In another large bowl combine the melted butter and sugars until they are creamy. Add the egg and vanilla to the large bowl and beat well until well beaten. Sieve the dry ingredients mixture over the large bowl and mix until the dough is well homologous. Finally, add
the chocolate pieces until they are incorporated evenly. Make small balls (with the amount of mass that fills a tablespoon), leaving a space
of at least three fingers between each cookie. Bake for 10-12 minutes depending on the oven we have. When done, they will be doraditas from below and a little from above as well.
 

​

​

Съставки:

240 г. (2 чаени чаши) пшенично брашно
2,5 мл. (1/2 чаена лъжичка) сода бикарбонат
2,5 мл. (1/2 чаена лъжичка) сол
180 г. (3/4 чаена чаша) разтопено краве масло
185 г. (1 чаена чаша) кафява захар
100 г. (1/2 чаена чаша) бяла захар
15 ml. (1 супена лъжица) ванилова есенция

1,5 чаени чаши черен шоколад на парчета или шоколадов чипс
1 яйце

 

Инструкции за приготвяне:
Загрейте фурната на 165 градуса, покрийте тавата с хартия за печене и я намажете с масло. В средно голяма купа смесете брашното, солта и содата за хляб. В друга голяма купа смесете разтопеното краве масло, кафявата и бялата захар и разбърквайте докато сместа стане кремообразна. Към тази смес прибавете яйцето и ваниловата есенция, и продължете да бъркате до получаване на хомогенна смес. Изсипете брашното, солта и содата за хляб в голямата купа, към тях прибавете шоколадовият чипс и отново разбъркайте. С помощта на супена лъжица направете от сместа малки топки в тавата, като оставяте между тях разстояние от около 3 пръста. Сложете ги във фурната и печете за около 10-12 минути. Когато станат готови, бисквитките леко ще се надуят, това означава, че може да ги извадите от фурната и да ги оставите да изстинат преди да ги опитате.